Menu st valentin

 

 

Mise en bouche autour de la galette bretonne 

 

Rémoulade de céleri et pomme granny, médaillon de homard bleu

Vinaigrée de Yuzu et épices retour des Indes

 

Paleron de bœuf maturé façon Rossini, jus corsé

Purée de pomme de terre truffée et légumes glacés 

 

Chou craquelin façon St Honoré aux framboises

Mini crème brulée et marmelade de framboise

 

 

Menu à 31€/pers

Lecherbonnier Traiteur, plats, garnitures, fromages - 19 rue d'Arras - 62400 Béthune

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